Notre maison
La maison
CAMUS-SARTORE
Une histoire de famille
Le travail de la vigne se fait encore à la main, dans un esprit raisonné, dans le respect de l’environnement, et afin de produire un raisin de qualité.
Tout d’abord, c’est l’histoire d’une famille, d’un grand père émigré italien, qui vient faire sa vie en France, qui achète quelques lopins de terre dès qu’il a un peu d’argent.
Et quand le négoce, aura besoin d’approvisionnements en raisin, ce sont des petits producteurs comme lui, qui travailleront leurs terres pour faire pousser du raisin.
Et puis, prise de conscience, pourquoi ne pas élever le raisin pour notre propre compte ? Et c’est le début de la coopération. On mutualise le matériel, le savoir. Et les marques de petits producteurs naissent.
Ensuite, mon père rencontrera ma mère, et mon grand père lui mettra le pied à l’étrier en lui confiant la moitié de son parcellaire (partagé avec mon oncle) ;
En 1964, la marque Camus Sartore va naître.
Ça aurait pu s’arrêter là….
Mais je décide de reprendre le flambeau en 1998.
Un peu de douceur dans un monde d’hommes, mais en 2025, je suis toujours là…